-만드는법-

오징어반마리를 껍질을 벗기고 한입크기로 채썰어주세요.

양배추3장 분량을 채썰어주세요.

그리고 찬물에 잠시 담가주세요.(아삭함을 위해)

쪽파가 있으면 4줄기를 길게 썰어주세요.
없으면 대파반뿌리를 얇게 채썰어주세요.

썰어놓은 오징어와 칵테일새우한줌을 데쳐주세요.

부침가루한컵+우유반컵+달걀1개+청양고추1개
를 잘 섞어주세요. 원래는 마를 갈아넣는게 정석인데
쉬운버전으로  만들었어요.

썰어놓은 야채를 넣고 섞어주세요.
(원래는 야채를 볶다가 반죽을 섞고 해물을 넣고 하는 방식인데 약식으로 했어요.)

해물도 넣고 잘 섞어주세요.

기름을 넉넉히 두르고 국자로 한국자 떠서
동그랗게 만들어주세요.
잘 뒤집어서 노릇하게 부쳐주세요.

접시에 담고 마요네즈와 돈가스소스를 뿌려주세요.

마지막으로 파슬리가루를 뿌려주세요.
마지막으로 가스오부시를 올리면 완성!